Школа выживания для инвалидов

[Cat]

Такой туалет удобен, в случае если вы используете поручни, и можите встать на ноги, но, боитесь потерять равновесие, в самый ответственный момент.
Составляющие:
2 поручня, 1 собачий поводок, 2 "собачки", 1 крючёк-застёжка от старой куртки.
Такие же крепления можно установить в ванной у раковины, или на кухне.
И Вы можите стоять и мыть посуду или умываться, не боясь падения.
Удачи!
Может кто знает, как с минимальными потерями для здоровья, почистить картошку, имея фактически полторы руки?
И как поставить на плиту и снять грячую кастрюлю, находясь в коляске.
Когда плита выше, удобного уровня.

[Хрустальная гора]

Сообщение от Cat

И как поставить на плиту и снять грячую кастрюлю, находясь в коляске. Когда плита выше, удобного уровня.

Плита всегда выше вашего уровня... Если надо перенести горячую кастрюлю, я беру два сухих полотенца, деревянную доску для резки хлеба... Доску на колени, горячую кастрюлю ставлю на доску и кручу колесами... Естественно не берите кастрюлю, которую не сможете поднять... Или сразу подумайте, как вы ее поднимать будете... Ну и придерживать ее надо.. Иногда...

[Ирина]

Сообщение от Cat

Может кто знает, как с минимальными потерями для здоровья, почистить картошку, имея фактически полторы руки?
И как поставить на плиту и снять грячую кастрюлю, находясь в коляске.

Намного легче почистить картошку, если ее предварительно сварить "в мундире" и остудить, тогда ее можно даже голыми руками почистить без всяких приборов и устройств. Кроме ножа картошку можно почистить овощечисткой, которая чем-то похожа на станок для бритья. Наконец, картошку можно почистить на специальной строгалке, которая по принципу действия чем-то напоминает рубанок.

Я использую оригинальную строгалку Бёрнера типа "V". Основная часть строгалки имеет два очень острых ножа, которые пересекаются, образуя клин, напоминающий латинскую букву V. Расположенные клином ножи режут очень эффективно, отрезаемый кусок самоцентрируется, клин ножей развивает значительные режущие усилия при крайне незначительном усилии строгания. У строгалки имеются клинообразные вдвижные части четырех типов: 1) с мелкими ножами для резки ломтиками 3 мм: 2) с крупными ножами для резки ломтиками 7 мм: 3) без ножей для резки тонкими слоями; 4) без ножей для резки толстыми слоями. У строгалки имеется также держатель для продуктов, терка, емкость для нарезки. Эта строгалка быстро, легко, красиво, тонко и ровно нарежет картофель, колбасу, ветчину, сыр, морковь, помидоры, огурцы, капусту и прочие продукты, что немаловажно для красивого застолья. При желании строгалка может почистить картошку и прочие овощи. Все операции на строгалке можно выполнять одной рукой. Для инвалидов это немаловажно. Вообще, существует множество различных конструкций строгалок, можно выбрать на любой вкус!

На нашей кухне прямоугольный обеденный стол стоит почти посередине - короткой стороной к плите и длинной стороной параллельно окну. Во-первых, так вокруг стола сядет больше людей. Во-вторых, между столом и плитой расстояние небольшое, достаточное для проезда инвалидной коляски, - так гораздо легче и быстрее переставлять сразу с плиты на обеденный стол и обратно горячие кастрюли и таганки, сидя в заторможенной инвалидной коляске вдоль плиты и пользуясь только рукавичками-прихватками для горячего.

На фотографии оригинальная строгалка Бёрнера типа "V" на нашем обеденном столе у плиты.

[Cat]

Ирина.
Я внимательно рассмотрела, приложенную фотку и пришла к выводу,что резать на ней можно, а вот чистить овощи, врядли.
Не могли бы Вы выложить фотку картофелечистки, которой пользуетесь сами?

[Марина]

Сообщение от Cat

Может кто знает, как с минимальными потерями для здоровья, почистить картошку, имея фактически полторы руки?

Я тоже чищу картошку, имея полторы руки. Сначала я мою картошку щеткой как можно чище. На колени кладу тряпку, чтобы не запачкать одежду. Картошку прижимаю к тряпке больной рукой, чтобы она не выскальзывала. Второй рукой аккуратно снимаю кожуру ножом с очень маленьким и коротким лезвием, чтобы не порезаться.

Раньше я пользовалась оригинальной картофелечисткой, которая представляла собой кастрюлю с крышкой, стенки и дно которой изнутри покрыты абразивом. В кастрюлю наливали воду и клали картошку. Дно кастрюли быстро вращалось с помощью рукоятки, похожей на рукоятку мясорубки. В результате картошка получалась чистой, а мелкая кожура плавала в воде.

Картошку, вареную в "мундире", я остужаю 1-2 минуты холодной водой, тогда картошка чистится лучше.

Также можно успешно почистить молодую картошку, водя ее по наждачной бумаге.

[Игорь]

Сообщение от Ирина

Наконец, картошку можно почистить на специальной строгалке, которая по принципу действия чем-то напоминает рубанок.

Ради шутки почистил картофелину обычным рубанком, результат получился намного лучше, если бы я ножом чистил. Однако еще лучше результат у меня получается на строгалке типа "V", аккуратненько так картошечку поворачиваешь на пересекающихся ножах, кожура вьется тонкой змейкой, и картошечка получается чистенькой и симпатичной. Я могу картошку и ножом почистить, только она угловатая получается, да и кожура слишком толстая срезается...