Тихая охота
 

Собираем грибы:
Главная
Грибы по образу жизни
Съедобные грибы
-лисички
-масленок
-шампиньон
-белые грибы

Условно съедобные грибы
Ядовитые грибы
-галлюциногенные грибы

Грибы вешенки
-описание и разновидности
-технологии выращивания
-кулинарные рецепты

Заготовка грибов
-консервированные
-квашение
-замороженные
-соление
-грибной экстракт
-сушка грибов

Словарь грибника
Грибные советы
-механическая обработка

Грибные рецепты
Грибная аптека
Как не отравиться грибами
-помощь при отравлениях
И это далеко не всё...
источник:
http://lesnyegriby.com/index.html
Выкладываем ссылки, делимся опытом и фотками, с воспоминаниями.

Грибы, практически, уже не ем. Зато, когда выдаётся возможность, собираю с большим удовольствием. Особенно люблю в хвойном бору ходить за белыми лисичками. Правда, последние 5 лет в лесу не был.

Кстати, тот гриб, что в энциклопедии причислен условно съедобным и назван "горькушей", в народе "краснухой" называется. Он действительно горький, его прежде чем засолить несколько дней в нескольких водах нужно вымачивать. В пирогах довольно вкусная вещь.

В пирогах грибы я обожаю.
:boy0: