Квас дрожжевой- газированный
автор Тимофей
Ингредиенты
- сахар 900гр,
- лимонная кислота-15гр
- дрозжи-1ст.л
- вода не кипяченая 10л
Способ приготовления
Пережаривают сахар до моммента когда он полностью расплавится. потом вылевают в воду и размешивают до полного исчезновения сахара. затем добавляют лимонную кислоту и разведенные в теплой воде дрожи. затем ставят разливают по пластмасовым бутылкам с плотными крышками. затем ставят на солнце или в теплое место на 6 часов после этого переносят в холодильник и после охлаждения пить. Осторожно этот квас становится сильно газированным.
Взято с
http://cook.woweb.ru/index.htm/id/11912
..